Sommer, Sonne, Mandelkern

Die Mandeln auf Mallorca sind reif und fallen von den Bäumen. Oder werden geerntet: Auf vielen Feldern sehen wir jetzt ausgelegte Planen oder Bettücher und Menschen, die mit langen Stöcken auf die Äste der Mandelbäume schlagen.

Mit Hilfe eines Hammers lässt sich die Köstlichkeit auch aus der inneren Schale holen. Denn die Mandelkerne haben ja 2 Hüllen: eine fleischige, die von selbst aufplatzt, und dann die harte Schale, die den essbaren Kern umhüllt.

Zu meinem Glück fallen die reifen Mandeln auch immer wieder auf die Strasse an der die Bäume stehen, wo ich sie dann einfach aufheben kann. Beim Joggen sammle ich bekanntlich auch Mandeln, wie ich hier über meinen analogen Fitness-Tracker geschrieben habe.